Contre les idées reçues, le bio ne craint pas le chaud
Contrairement aux idées reçues, les plantes bio résistent bien aux vagues de chaleur. Exemple chez Bio Leguma à Chiètres.
Les températures sont particulièrement hautes cette saison. Et si la population doit composer avec, les légumes et la végétation doivent également le faire.
À Chiètres dans le Seeland, Bio Leguma voit ses cultures résister aux vagues de chaleur. Contrairement aux idées reçues, les cultures bio encaissent plutôt bien un thermostat qui grimpe.
"En bio, avec les engrais naturels que l'on utilise, la fertilisation va un peu moins vite, explique Rolf Etter, maraîcher chez Bio Leguma. Les plantes ont tendance à pousser moins vite, ce qui fait que les plantes font plus de racines pour trouver de l'eau dans la terre pour pousser dans des conditions normales."
