Histrions Poire à botzi
La fameuse poire à botzi, trésor du terroir fribourgeois, est à l’honneur aujourd’hui, elle qui convient aussi bien au menu de Bénichon qu’au menu de chasse. Mais d’où vient-elle ? Réponse tout de suite, avec des mercenaires suisses au service du Royaume de Naples, quelque part entre le XVIIe siècle et le XVIIIe siècle.

Les Histrions · 12.10.2022 12:44 · RadioFr.

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