C'est à Givisiez que SINEF gère et observe la situation de l'eau potable à Fribourg et aux alentours. Cela concerne 25 communes au total. Face à la canicule ces dernières semaines, la situation était parfois tendue notamment en juin dernier selon Pierre Papaux, le directeur eau chez SINEF: "Fin juin, la population était encore présente et des réservoirs n'arrivaient pas à se remplir à cause de la canicule." Lorsque cela se produit, SINEF conseille les communes de sensibiliser la population, c'est à dire de réduire leur consommation en eau ou alors d'imposer des restrictions comme c'est le cas dans la commune de Grolley actuellement.
A Fribourg et aux alentours, il y a deux sources principales en eau potable, l'une naturelle dans le secteur de la Tuffière près de Corpataux et l'autre provient du Lac de la Gruyère qui est transporté jusqu'à une usine de potabilisation à Marly où elle est traitée.
Une gestion toujours plus complexe
Face à ces épisodes de sécheresse qui se répètent, SINEF doit adapter ces procédures pour se montrer plus réactif selon son directeur, Pierre Papaux: "Avant on avait assez d'eau, une population moins grande qu'actuellement. Maintenant avec l'augmentation de la population et la pression sur les ressources dû à la chaleur et à la qualité de l'eau à cause des PFAS et du chlorothalonil (pesticide), la tension augmente et grandit et nous oblige à avoir des procédés beaucoup plus réactifs." SINEF se montre attentif aux prévisions météos sur plusieurs jours afin d'anticiper au maximum les décisions à prendre.
L'usine de potabilisation de Marly est un lieu stratégique pour le traitement de l'eau car il permet de compenser le manque d'eau de la source de la Tuffière dans le Gibloux. Il donne également une indication sur la consommation d'eau à Fribourg et aux alentours. "En fonction de la sollicitation à la centrale, on va savoir s'il va falloir faire des restrictions à la population ou non", explique Laurent Barras, le chef du département services eau à SINEF.
Pour répondre à l'augmentation de la demande, une nouvelle usine de potabilisation est en projet dans le secteur.