Planet Edelweiss: le restaurant ferme définitivement
Le légendaire restaurant de cordons bleus Planet Edelweiss à Mariahilf, près de Guin, est définitivement fermé. Les exploitants ont dû déposer le bilan.
Lundi après-midi, le restaurant Planet Edelweiss a annoncé sa fermeture via Instagram. Contacté, l'office cantonal des faillites a confirmé que l'établissement avait déposé son bilan dans le cadre d'un jugement du tribunal de district de la Singine, rendu le 7 août.
Pour le moment, ni les exploitants du restaurant mythique, ni les responsables de Gastro Fribourg n'ont pu être joints. Sur Facebook et Instagram, la nouvelle a suscité de nombreuses réactions d'utilisateurs et d'utilisatrices qui déplorent cette fermeture.
Planet Edelweiss a été fondé le 18 décembre 1997 et était donc depuis près de 28 ans un restaurant réputé pour ses cordons bleus. En plus du restaurant, il y avait également un bar au premier étage où des fêtes étaient régulièrement organisées. Les portes du restaurant resteront closes jusqu'à nouvel ordre.
