La Pinte des Mossettes accueille de nouveaux propriétaires
Un couple de restaurateurs bernois va rénover l'établissement de Cerniat pendant deux ans. Nicolas Darnauguilhem restera en cuisine.
Brigitte et Thomas Frei, couple d’hôteliers bien connu de Gstaad, deviennent les nouveaux propriétaires de la Pinte des Mossettes, à Cerniat, selon le Gault&Millau. Les restaurateurs genevois Philippe Wenger et Isabel Guerdat avaient acquis le chalet en 2010.
Fidèles clients de longue date, ils souhaitent investir dans la rénovation du restaurant dirigé par le chef Nicolas Darnauguilhem, récompensé par 17 points Gault&Millau et nommé Green Chef of the Year 2025.
Les travaux, prévus sur deux ans, incluront une modernisation de la cuisine et potentiellement l’ajout de chambres pour accueillir des séjours. Pendant cette période, Nicolas Darnauguilhem continuera de diriger la cuisine.
