Les CHacahuètes 2.0, le projet innovant d'un Singinois
Daniel Schaller s'est lancé dans la culture de cacahuètes bio et durables, il promeut ainsi la diversification des cultures. Présentation.
Découvrez chaque semaine sur Frapp un des projets finalistes du Prix à l'innovation agricole 2024. Votez avant le 30 avril pour celui que vous préférez et soutenez ainsi l’agriculture dans le canton de Fribourg. Le gagnant sera connu le 12 juin prochain.
On commence avec le projet créatif et novateur de Daniel Schaller.
Des CHacahuètes
Face à la baisse des prix de l’ail bio, sa production initiale, Daniel Schaller décide de redonner vie à ses infrastructures de séchage tout en démontrant qu’une diversification de l’agriculture bio et durable dans la région est possible. Il nous parle de ses cacahuètes ou plutôt de ses CHacahuètes.
Pourquoi voter pour lui ?
Les objectifs de Daniel Schaller sont clairs :
Diversifier les cultures en introduisant celle de la cacahuète bio.
Promouvoir l'agriculture durable en utilisant des pratiques biologiques.
Satisfaire la demande de produits bio et locaux sur le marché.
Créer des opportunités d'emploi dans la région.
Contribuer à la sécurité alimentaire et à l'autosuffisance locale en produisant des cacahuètes bio de haute qualité.
Votez sans attendre pour un des finalistes du Prix à l'innovation agricole 2024 :
Pousses en l’Air: Légumes de qualité supérieure
Située à la Fondation St-Louis à Fribourg, l’entreprise Pousses en l’Air est spécialisée dans la culture verticale de micropousses. Ces jeunes plants, riches en nutriments, sont soignés de manière 100% biologique et cueillis à la main, ce qui leur garantit une fraîcheur maximale. Le choix d’une culture verticale permet une utilisation optimale de l’espace, une production rapide et une réduction de la consommation d’eau. Le projet comporte aussi un volet social en intégrant les résidents de la fondation.
Les vergers du Guéravet et le Safran Fribourgeois
Les Vergers du Guéravet et Safran Fribourgeois, dirigés par Fabien Fragnière, allient la culture du safran à Grolley à celle d’arbres fruitiers hautes-tiges en agroforesterie. Le projet vise à améliorer l’exploitation du safran grâce à des bacs surélevés en bois facilitant l’arrachage et le drainage, ainsi que des grillages pour lutter contre les campagnols. La production, 100% locale et artisanale, a donné naissance à un vaste assortiment de produits tels que confitures, pâtes, biscuits, purées pour yogourts ou encore vin cuit.
FLOW Chanvre & Terroir : huilerie artisanale en circuit court à Fribourg
Développer la filière du chanvre suisse de manière pérenne, c’est le credo de la start-up fribourgeoise, FLOW. Elle souhaite devenir leader dans ce domaine, avec des applications allant de l’alimentation à la construction. Le projet consiste à créer une huilerie pour presser le chanvre. FLOW désire ainsi diversifier l’agriculture, réduire les coûts logistiques et promouvoir la durabilité.
Frapp est le partenaire média du Prix à l'innovation agricole 2024.
